Необычный салат с пикантной заправкой: и фрукты, и козий сыр с зеленью, сами по себе с ярким вкусом дополнены таким же ярким по вкусу соусом из горчицы, меда, лимона и куркумы.
Ингредиенты
- Салатный микс 100 гр.
- Банан спелый 2 шт.
- Манго 1 шт.
- Козий сыр мягкий 200 гр.
- Перец розовый
- Для заправки:
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Горчица дижонская 1 ст.л.
- Горчица с зернышками 1 ст.л.
- Мед или сироп 1 ст.л.
- Сок лимона 1 ст.л.
- Куркума ½ ч.л.
- Соль
- Свежемолотый черный перец
На порцию
Калории: 460 ккал
Белки: 13.63 г
Жиры: 29.51 г
Углеводы: 39.35 г
Шаги
- Для заправки выложите все ингредиенты в баночку с закрывающейся крышкой, приправьте куркумой, солью и перцем, закройте крышку и энергично потрясите.
У манго удалите кожицу, срежьте мякоть с косточки, нарежьте удобными для еды кусочками. Очистите бананы, нарежьте средними кусочками.
Смешайте бананы, манго и смесь салатных листьев с половиной заправки, разложите по небольшим глубоким тарелочкам. Сверху выложите кусочки козьего сыра, полейте оставшейся заправкой, приправьте еще перцем и подавайте.
